以下属于绿肥作物的是() A. 水葫芦B. 黑麦草C. 黄花苜蓿D. 紫云英

绿肥作物是指那些在生长过程中能够固定大气中的氮素，或者在收获后能够分解并为土壤提供养分的植物。这些作物通常用于改善土壤结构和肥力。选项中，紫云英是一种常见的绿肥作物，它能够固定大气中的氮素，为土壤提供养分。