【单选题】下列哪种物质能保护细胞膜,防治坏血病()A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素DE. 维生素E

维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，它在人体内具有多种功能，包括抗氧化作用，促进胶原蛋白的合成，以及保护细胞膜免受自由基的损害。维生素C的缺乏会导致坏血病，这是一种以牙龈出血、关节疼痛和皮肤瘀斑为特征的疾病。因此，维生素C对于预防坏血病和保护细胞膜具有重要作用。