题目
使用禽蛋前,不一定需要清洗禽蛋的外壳 ()A. 正确B. 错误
使用禽蛋前,不一定需要清洗禽蛋的外壳 ()
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
本题考查生活常识中关于禽蛋使用前处理的知识。解题思路是依据禽蛋外壳的特点以及可能存在的卫生风险来判断是否需要清洗。
禽蛋的外壳上有许多肉眼看不见的小孔,这些小孔是禽蛋呼吸的通道。在禽蛋产出的过程中,蛋壳表面会沾染到粪便、泥土等污染物。如果不清洗禽蛋外壳,在后续使用禽蛋的过程中,这些污染物很可能会随着小孔进入到禽蛋内部,从而污染禽蛋。所以,为了保证食用安全,使用禽蛋前,通常是需要清洗禽蛋的外壳的。