粮食贮藏原则是 A. 低温B. 干燥C. 以上都是D. 密闭

考查要点：本题主要考查学生对粮食贮藏基本原理的理解，涉及微生物生长条件、呼吸作用调控等生物学知识。

解题核心思路：粮食贮藏的关键在于抑制微生物生长和减少自身消耗。需结合低温、干燥、密闭三个条件的作用进行综合判断。

破题关键点：

1. 低温：降低呼吸作用和微生物代谢。
2. 干燥：减少水分，抑制微生物繁殖。
3. 密闭：隔绝氧气，进一步抑制呼吸作用和好氧微生物。

粮食贮藏需综合运用多因素控制：

1. 低温：通过降低温度减缓粮食呼吸作用，延长储藏时间。
2. 干燥：减少粮食含水量，破坏微生物生长所需的潮湿环境。
3. 密闭：隔绝氧气，抑制需氧微生物的生长，同时减少粮食的有氧呼吸。

选项分析：

• A、B、D均为单一条件，但单独使用无法全面保障贮藏效果。
• C（以上都是）将低温、干燥、密闭结合，形成协同作用，是最佳答案。