含有胆碱的甘油磷脂是( )A. 卵磷脂B. 脑磷脂C. 心磷脂D. 磷脂酰肌醇E. 磷脂酸

步骤 1：理解甘油磷脂的结构
甘油磷脂是一类含有甘油骨架的脂质，其结构包括一个甘油分子、两个脂肪酸链和一个磷酸基团。根据磷酸基团连接的头部基团不同，甘油磷脂可以分为多种类型，如卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酰肌醇和磷脂酸等。

步骤 2：识别含有胆碱的甘油磷脂
卵磷脂（磷脂酰胆碱）是含有胆碱的甘油磷脂。胆碱是卵磷脂头部基团的一部分，它与磷酸基团通过酯键相连。其他甘油磷脂如脑磷脂（磷脂酰乙醇胺）、心磷脂、磷脂酰肌醇和磷脂酸等，其头部基团不含有胆碱。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，含有胆碱的甘油磷脂是卵磷脂（磷脂酰胆碱）。