预热器作业全程气体监测中，监护人员需每（ ）读取并记录一次气体浓度数据。A. 10 分钟B. 15 分钟C. 30 分钟D. 60 分钟

本题考查预热器作业全程气体监测中监护人员读取并记录气体浓度数据的时间间隔这一安全作业规范知识。解题思路是依据相关的安全作业标准和规定来确定正确的时间间隔。
在预热器作业全程气体监测工作里，为了及时掌握气体浓度的变化情况，保障作业安全，有明确的规定要求监护人员每30分钟读取并记录一次气体浓度数据。所以答案是30分钟。