下列那种作物可以作为缺磷的指示植物( )A. 小麦 B. 油菜 C. 玉米 D. 水稻

考查要点：本题主要考查学生对植物营养元素缺乏症状的识别能力，特别是不同作物对磷元素缺乏的敏感性差异。

解题核心：磷元素缺乏会导致植物出现特定症状，而不同作物对缺磷的反应存在差异。油菜作为十字花科作物，对磷的缺乏更为敏感，其症状（如叶片紫斑、生长迟缓）更为典型，因此被用作缺磷的指示植物。

关键点：需区分禾本科作物（如小麦、玉米）与十字花科作物（如油菜）在缺磷时的症状表现，明确油菜的敏感性更高。

磷的作用与缺乏症状
磷是植物体内核酸、磷脂等重要物质的组成成分，参与能量代谢。缺磷时，植物表现为：

1. 生长受阻，植株矮小；
2. 叶片异常，可能出现紫红色斑点或边缘焦枯；
3. 开花结果推迟，严重时落花落果。

选项分析

• A. 小麦：禾本科作物，缺磷时叶片呈紫色，但症状不如油菜典型。
• B. 油菜：十字花科作物，缺磷时叶片出现紫红色斑点，症状明显且易于观察，常被用作缺磷指示植物。
• C. 玉米：与小麦类似，缺磷症状不特异。
• D. 水稻：水田作物，磷的吸收易受土壤条件影响，但非典型指示植物。

结论：油菜对缺磷更敏感，症状更典型，故选B。