体育信息收集切忌一叶障目，断章取义，指的是体育收集原则中的:A. 目的性原则B. 准确性原则C. 时效性原则D. 系统性原则

步骤 1：理解题意
题干要求我们找出体育信息收集时应遵循的原则，其中特别强调了避免“一叶障目，断章取义”的情况。这提示我们，信息收集时需要全面和准确。

步骤 2：分析选项
A. 目的性原则：指信息收集应有明确的目的，但与题干强调的避免片面性不完全对应。
B. 准确性原则：指信息收集应确保信息的准确性，避免错误信息的产生，这与避免“一叶障目，断章取义”有一定关联。
C. 时效性原则：指信息收集应注重信息的时效性，但与题干强调的避免片面性不完全对应。
D. 系统性原则：指信息收集应全面、系统，避免片面性，这与题干强调的避免“一叶障目，断章取义”完全对应。

步骤 3：得出结论
根据题干要求，避免“一叶障目，断章取义”指的是信息收集时应全面、系统，避免片面性，因此，正确答案应包括B和D。