按照生猪屠宰操作规范,屠宰加工过程中不必摘除的是()。 A. 扁桃体B. 甲状腺C. 病变淋巴结D. 肾上腺

步骤 1：了解生猪屠宰操作规范
生猪屠宰操作规范中规定了在屠宰过程中需要摘除的特定器官和组织，以确保肉品的安全和卫生。这些规定通常包括摘除甲状腺、病变淋巴结和肾上腺等。

步骤 2：分析选项
A. 扁桃体：扁桃体是猪的免疫器官，通常不需要摘除，除非有特殊要求或病变。
B. 甲状腺：甲状腺是内分泌器官，需要摘除以防止甲状腺素残留影响肉品质量。
C. 病变淋巴结：病变淋巴结可能含有病原体，需要摘除以确保肉品安全。
D. 肾上腺：肾上腺是内分泌器官，需要摘除以防止肾上腺素残留影响肉品质量。

步骤 3：确定答案
根据生猪屠宰操作规范，扁桃体通常不需要摘除，而甲状腺、病变淋巴结和肾上腺则需要摘除。