题目
世界咖啡研究所(WCR)估计,全世界超过80%的商业阿拉比卡咖啡产量来自与两种主要咖啡品种相关的咖啡树。这两个品种是什么?A. 玫夏B. 铁毕卡C. 波旁D. 卡杜拉
世界咖啡研究所(WCR)估计,全世界超过80%的商业阿拉比卡咖啡产量来自与两种主要咖啡品种相关的咖啡树。这两个品种是什么?
A. 玫夏
B. 铁毕卡
C. 波旁
D. 卡杜拉
题目解答
答案
BC
B. 铁毕卡
C. 波旁
B. 铁毕卡
C. 波旁
解析
本题考查咖啡品种的相关知识。解题思路是根据对世界咖啡研究所(WCR)关于商业阿拉比卡咖啡产量来源的研究了解,来判断哪两个品种是全世界超过80%的商业阿拉比卡咖啡产量所来自的相关咖啡树品种。
在咖啡行业的专业知识中,铁毕卡(Typica)和波旁(Bourbon)是两种非常重要且广泛种植的阿拉比卡咖啡品种,它们在商业阿拉比卡咖啡的生产中占据着主导地位,世界咖啡研究所(WCR)估计全世界超过80%的商业阿拉比卡咖啡产量来自与这两个品种相关的咖啡树。而玫夏(Mokka)和卡杜拉(Caturra)虽然也是咖啡品种,但并非是这超过80%产量所主要关联的品种。