茶多酚属于()。A. 抗氧化剂B. 着色剂C. 护色剂D. 发色剂

茶多酚是一种天然存在于茶叶中的化合物，具有很强的抗氧化能力。它能够清除自由基，防止氧化反应，从而保护细胞免受损伤。因此，茶多酚主要被归类为抗氧化剂。