牛饲喂草木樨引起中毒,主要是由于其发霉变质产生的_与V K 有颉抗作用:A. 亚硝酸盐B. 氢氰酸C. 龙葵素D. 双香豆素

草木樨在发霉变质后会产生双香豆素，这种物质与维生素K有颉抗作用，从而导致牛中毒。维生素K是血液凝固过程中必需的维生素，双香豆素的颉抗作用会干扰维生素K的功能，影响血液凝固，从而导致中毒。