在中国传统艺术中，美的定义通常包括哪些方面？（）A. 形式的简洁B. 情感的表达C. 历史的传承D. 色彩的丰富性E. 对称与和谐

本题考查对中国传统艺术中美定义所包含方面的知识。解题思路是对每个选项进行分析，判断其是否符合中国传统艺术中美的定义。

• 选项A：形式的简洁
  在中国传统艺术里，形式简洁是一种重要的审美追求。例如中国的水墨画，常常以简洁的笔墨勾勒出物象的神韵，通过简洁的形式传达出深远的意境，所以形式的简洁是美的定义包含的方面。
• 选项B：情感的表达
  中国传统艺术非常注重情感的抒发。诗词、书法、绘画等艺术形式，艺术家们往往借助这些载体来表达自己的喜怒哀乐、思乡之情、爱国情怀等。比如王维的山水诗，不仅描绘了自然景色，更融入了他对人生的感悟和情感，所以情感的表达是美的定义包含的方面。
• 选项C：历史的传承
  历史的传承是中国传统艺术得以延续和发展的重要因素，但它本身并不是美的定义所直接包含的方面。历史传承更多的是一种文化现象和艺术发展的过程，而不是美的具体表现形式，所以该选项不符合。
• 选项D：色彩的丰富性
  虽然中国传统艺术中也有色彩运用的例子，如唐代的壁画等，但色彩的丰富性并不是中国传统艺术中美的普遍定义。中国传统艺术更强调意境、神韵等内在的美，而不是单纯追求色彩的丰富，所以该选项不符合。
• 选项E：对称与和谐
  对称与和谐在中国传统艺术中广泛存在。建筑方面，故宫的建筑布局体现了高度的对称与和谐，给人一种庄重、稳定的美感；在图案设计中，很多传统图案也运用了对称的手法，营造出和谐的视觉效果，所以对称与和谐是美的定义包含的方面。