【单选题】谷类蛋白质所含的必须氨基酸组成不平衡,其中第一限制性氨基酸是?A. 苏氨酸B. 色氨酸C. 苯丙氨酸D. 赖氨酸

步骤 1：了解谷类蛋白质的氨基酸组成
谷类蛋白质中氨基酸的组成并不均衡，某些必需氨基酸的含量相对较低，这影响了蛋白质的营养价值。
步骤 2：识别第一限制性氨基酸
在谷类蛋白质中，赖氨酸的含量相对较低，是限制谷类蛋白质营养价值的主要因素。
步骤 3：确定选项
根据上述分析，谷类蛋白质的第一限制性氨基酸是赖氨酸。