(单选题) 家畜发生应激时（ ）(本题3.5分)A. 嗜中性白细胞减少B. 血液嗜酸性白细胞和淋巴细胞增多C. 胸腺，脾脏和其他淋巴组织萎缩D. 以上答案都正确

在应激状态下，家畜的免疫系统会受到抑制，导致胸腺、脾脏和其他淋巴组织萎缩。同时，嗜中性白细胞数量会增加，而嗜酸性白细胞和淋巴细胞数量会减少。因此，选项A和B不正确，选项C正确，选项D不正确。