[名词解释] 中耕作业

中耕作业是指在农作物苗期生长过程中，为了改善土壤环境、促进作物生长，而在作物行间进行的除草、松土或对作物根部进行培土等操作。这些作业有助于提高土壤通气性、保水性和肥力，从而促进作物健康生长。