餐饮服务单位区域内可以短期圈养和宰杀活体动物。A. 对的B. 错误

餐饮服务单位的卫生标准要求非常高，以确保食品安全和卫生。短期圈养和宰杀活体动物可能会带来卫生问题，如动物粪便、血液等污染物，这些都可能对食品造成污染，增加食品安全风险。因此，餐饮服务单位区域内不允许短期圈养和宰杀活体动物。