换热器中安装折流挡板的作用不包括()。 A. 提高流体在壳程的速度B. 迫使流体多次改变方向C. 提高流体的湍动程度D. 增大传热面积

步骤 1：理解折流挡板的作用
折流挡板安装在换热器的壳程中，其主要作用是提高壳程流体的湍动程度，从而提高传热效率。它通过改变流体的流动方向，增加流体的流动路径，使得流体与换热管表面的接触更加充分。

步骤 2：分析选项
A. 提高流体在壳程的速度：折流挡板确实可以提高流体的速度，因为流体在折流挡板之间流动时，流道变窄，流速增加。
B. 迫使流体多次改变方向：这是折流挡板的主要作用之一，通过改变流体的流动方向，增加流体的湍动程度。
C. 提高流体的湍动程度：这是折流挡板的主要作用之一，通过增加流体的湍动程度，提高传热效率。
D. 增大传热面积：折流挡板并不直接增大传热面积，它主要是通过提高流体的湍动程度来提高传热效率。

步骤 3：确定不包括的作用
根据上述分析，折流挡板的作用不包括增大传热面积，而是通过提高流体的湍动程度来提高传热效率。