10. 酸水解时最易开裂的是 A. 甲基五碳糖苷B. 七碳糖苷C. 糖醛酸苷D. 五碳糖苷E. 六碳

本题考查糖苷在酸性条件下的水解难易程度，关键在于理解不同糖类结构对苷键稳定性的影响。糖醛酸苷因含有羧酸基团，在酸性条件下更稳定，导致苷键更难断裂，因此酸水解最难。其他糖苷如五碳糖苷（如核糖）因结构特性，水解相对容易。

糖苷的酸水解难易与其糖部分的结构密切相关：

1. 糖醛酸苷（选项C）：糖部分含有羧酸基团，酸性条件下质子化后增强糖的稳定性，使苷键更难断裂，因此最难水解。
2. 五碳糖苷（选项D）：结构较不稳定，苷键易断裂，水解较容易。
3. 甲基五碳糖苷（选项A）：甲基的存在可能增强糖的稳定性，水解难度高于普通五碳糖苷。
4. 七碳糖苷（选项B）：较长碳链可能增加稳定性，水解难度较高。
5. 六碳糖苷（选项E）：水解难度介于五碳糖苷和糖醛酸苷之间。