造成下列乳剂不稳定现象的原因是：絮凝（）。A. Zeta电位降低B. 分散相与连续相存在密度差C. 微生物及光、热、空气等作用D. 乳化剂失去乳化作用E. 乳化剂类型改变

步骤 1：理解絮凝现象
絮凝是指乳剂中的分散相粒子由于某些原因聚集在一起形成较大的团块，导致乳剂稳定性下降的现象。
步骤 2：分析絮凝的原因
絮凝现象通常与乳剂中分散相粒子的电荷状态有关。当分散相粒子的Zeta电位降低时，粒子间的排斥力减弱，粒子容易聚集在一起，形成絮凝。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，絮凝现象的原因是Zeta电位降低，因此正确答案是A。