【判断题】人们可以从鱼类食物中获取钙、磷和铜、锌等其他的物质,而且鱼肉中的钙是同蛋白质结合在一起的,更利于被人体消化吸收。A. 对B. 错

鱼类食物中确实含有钙、磷和铜、锌等矿物质，这些矿物质对于人体健康非常重要。鱼肉中的钙与蛋白质结合，这种形式的钙更易于人体吸收利用。因此，从鱼类食物中获取的钙更利于被人体消化吸收。