关于咖啡运输说法正确的是:A. 咖啡豆装箱时，略有一点点湿气不会影响品质，同时可以帮助保持咖啡生豆品质B. 咖啡生豆通常用6.1米的集装箱装运，但也可能更大一些C. 依据目的地的不同，咖啡生豆的旅程将持续1到4周的时间D. 袋装的咖啡生豆卸下后，会通过火车或卡车运送到适合的烘焙工厂

本题考查咖啡运输相关知识，解题思路是对每个选项所描述的咖啡运输情况进行逐一分析判断。

• 选项A：
  咖啡豆对湿度非常敏感，即使是一点点湿气也可能导致咖啡豆受潮发霉，从而影响咖啡的品质，而不是帮助保持咖啡生豆品质。所以选项A错误。
• 选项B：
  在咖啡生豆的运输中，6.1米的集装箱是比较常用的规格，但根据运输量的不同，也会使用更大一些的集装箱来装运咖啡生豆。所以选项B正确。
• 选项C：
  依据目的地的不同，咖啡生豆的旅程持续时间差异较大，可能短至几天，也可能长达数周甚至更久，并不局限于1到4周的时间。所以选项C错误。
• 选项D：
  袋装的咖啡生豆从运输工具（如集装箱船等）卸下后，为了将其运送到适合的烘焙工厂，通常会通过火车或卡车等陆运方式进行运输。所以选项D正确。