汽车的操纵稳定性包括操纵性和稳定性。

汽车的操纵稳定性是汽车在行驶过程中，驾驶员能够按照自己的意愿控制汽车的行驶方向和行驶轨迹的能力。它包括两个方面：操纵性，即汽车对驾驶员操作的响应能力；稳定性，即汽车在行驶过程中保持稳定状态的能力，包括直线行驶稳定性、转向回正稳定性和转向轻便性等。因此，汽车的操纵稳定性确实包括操纵性和稳定性。