题目
烹制好的产品在使用前,应保存在保温设备中,其内部温度必须达到或高于多少摄氏度?A. 65℃B. 55℃C. 70℃D. 60℃
烹制好的产品在使用前,应保存在保温设备中,其内部温度必须达到或高于多少摄氏度?
A. 65℃
B. 55℃
C. 70℃
D. 60℃
题目解答
答案
D. 60℃
解析
本题考查的是烹制好的产品在使用前保存在保温设备中的温度要求这一食品安全相关知识。解题思路是依据食品安全的标准和规定来确定正确的温度数值。
在食品安全规范中,为了保证烹制好的产品在使用前的卫生和质量,防止细菌等微生物滋生,规定其保存在保温设备中时内部温度必须达到或高于60℃。所以我们可以直接得出正确答案。