题目
食品烹饪,食品冷却,餐用具清洗消毒等区域天花板涂覆或装修的材料应()。 A. 不透水B. 不吸水C. 耐高温D. 耐腐蚀
食品烹饪,食品冷却,餐用具清洗消毒等区域天花板涂覆或装修的材料应()。
- A. 不透水
- B. 不吸水
- C. 耐高温
- D. 耐腐蚀
题目解答
答案
BCD
解析
食品烹饪、食品冷却、餐用具清洗消毒等区域的天花板需要使用不透水、不吸水、耐高温和耐腐蚀的材料。这些材料可以防止水分渗透、吸收,同时能够承受高温和腐蚀性物质的侵蚀,从而保证食品加工环境的卫生和安全。
食品烹饪,食品冷却,餐用具清洗消毒等区域天花板涂覆或装修的材料应()。