985. 食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作负有全面责任。这意味着企业主要负责人需要确保企业遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品生产、加工、销售等环节的安全性，对食品安全事故负有直接责任，并承担相应的法律责任。