食品生产经营企业主要负责人是指在本企业生-|||-产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实-|||-际控制人等主要决策人-|||-正确

食品生产经营企业主要负责人是指在企业生产经营活动中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。这一定义强调了主要负责人在企业中的领导地位和责任，确保他们对企业的生产经营活动负有全面的责任。