关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施 B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通 C. 卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁 D. 应根据需要设置卫生间

本题考查食品生产企业卫生间的卫生要求，需结合《食品安全法》及《食品生产通用卫生规范》相关内容。关键点在于理解卫生间的设置需避免污染食品生产区域，同时确保员工卫生操作的可行性。需注意以下核心要求：

1. 洗手设施的位置：员工如厕后必须洗手，因此洗手设施应设于卫生间内适当位置。
2. 与生产区的隔离：卫生间不得与生产、包装或贮存区直接连通，需有缓冲措施。
3. 卫生间的清洁性：结构、材质应便于清洁维护。
4. 卫生间的必要性：食品生产企业必须合理设置卫生间，而非“根据需要”可设可不设（需注意选项表述的严谨性）。

选项分析

选项A

正确。根据《食品生产通用卫生规范》，卫生间内必须设置洗手设施，且位置应便于员工如厕后及时洗手，避免污染。

选项B

错误。卫生间若与生产、包装或贮存区域直接连通，易导致虫害、异味或污染物扩散，必须通过缓冲间等措施隔开。

选项C

正确。卫生间的建筑结构（如天花板、墙壁）及设施材质（如洗手台、水龙头）应选用易清洁、耐腐蚀的材料，防止积垢或孳生微生物。

选项D

正确。食品生产企业必须设置卫生间，但数量和位置需根据员工人数、车间布局等合理规划，而非“可有可无”。题目中“根据需要”指“合理配置”，符合规范要求。