易引起葡萄球菌食物中毒的食品是( )。A. 豆制品B. 家庭自制的发酵食品C. 海产食品D. 剩米饭E. 罐头食品

葡萄球菌食物中毒通常由金黄色葡萄球菌引起，这种细菌在适宜的条件下能够产生肠毒素，导致食物中毒。剩米饭是葡萄球菌食物中毒的常见来源，因为米饭在室温下存放时，葡萄球菌可以迅速繁殖并产生毒素。其他选项如豆制品、家庭自制的发酵食品、海产食品和罐头食品虽然也可能受到细菌污染，但它们不是葡萄球菌食物中毒的主要来源。