以下哪种食品不需要标注过敏原信息？（ ）A. 含有花生的饼干B. 含有小麦的面包C. 含有食盐的酱油D. 含有牛奶的蛋糕

本题考查对食品过敏原标注法规的了解。根据中国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，八大类常见过敏原（如牛奶、花生、小麦等）必须在食品标签中明确标注。解题关键在于识别选项中不属于这八大类的成分。

选项分析

• A. 花生：属于八大过敏原（花生），需标注。
• B. 小麦：属于八大过敏原（小麦），需标注。
• C. 食盐：食盐（氯化钠）不属于八大过敏原，无需标注。
• D. 牛奶：属于八大过敏原（牛奶），需标注。