能造成食品污染的微生物类有毒有害物质种类有()。 A. 菌B. 真菌C. 病毒D. 人畜共患传染病病原菌

食品污染的微生物类有毒有害物质主要包括细菌、真菌和病毒。这些微生物可以通过不同的途径污染食品，导致食品变质或产生毒素，从而对人体健康造成危害。人畜共患传染病病原菌虽然也能污染食品，但它们主要通过直接接触或媒介传播，而不是通过食品传播。