我国居民传统膳食是以哪一类食物为主 A. 动物性食物B. 粗粮C. 谷类食物D. 蔬菜类E. 豆类

我国居民传统膳食结构以谷类食物为主，谷类食物是人体能量的主要来源，同时提供蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素。这种饮食习惯与我国的农业历史和文化传统密切相关，谷类食物如大米、小麦、玉米等是主要的粮食作物，也是日常饮食中的重要组成部分。