题目

下列关于味精，说法错误的是?请选择: A. 主要成分为谷氨酸钠B. 主要作用是增加食品的鲜味C. 主要从鸡肉提取物制得D. 一种调味品

下列关于味精，说法错误的是?请选择:

  • A. 主要成分为谷氨酸钠
  • B. 主要作用是增加食品的鲜味
  • C. 主要从鸡肉提取物制得
  • D. 一种调味品

题目解答

答案

C

解析

味精是一种常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠，它能够增加食品的鲜味。味精的生产通常通过发酵法，而不是从鸡肉提取物制得。因此，选项C是错误的。