题目
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务( )A. 严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求,B. 开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风险隐患C. 及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故D. 接受政府监管和社会监督,依法承担行政、民事和刑事责任
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务( )
- A. 严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求,
- B. 开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风险隐患
- C. 及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故
- D. 接受政府监管和社会监督,依法承担行政、民事和刑事责任
题目解答
答案
ABCD
解析
餐饮服务提供者在食品安全方面有多个法定职责和义务，包括严格控制原料和过程、进行食品安全自查、妥善处理消费者投诉、依法报告和处置食品安全事故、接受政府监管和社会监督以及依法承担行政、民事和刑事责任。这些职责和义务确保了餐饮服务提供者能够有效管理食品安全风险，保护消费者健康。