题目 享有“植物肉”美称的食物是? A. 马铃薯B. 核桃C. 花生D. 豆类 享有“植物肉”美称的食物是? A. 马铃薯 B. 核桃 C. 花生 D. 豆类 题目解答答案D解析享有“植物肉”美称的食物是指那些富含蛋白质，且营养价值高，可以作为动物蛋白替代品的植物性食物。豆类因其蛋白质含量高，且含有多种人体必需氨基酸，因此被称作“植物肉”。