题目
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。A、 无需在洗手设施旁标示洗手方法 B、 与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式 C、 应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施D、 洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。
- A、 无需在洗手设施旁标示洗手方法
- B、 与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
- C、 应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
- D、 洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
题目解答
答案
A、无需在洗手设施旁标示洗手方法 B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
解析
步骤 1:理解食品生产企业个人卫生设施的要求
食品生产企业需要确保员工在进入生产区域前进行个人卫生处理,包括洗手、干手和消毒。这些设施需要符合一定的卫生标准,以确保食品生产过程中的卫生安全。
步骤 2:分析选项
A选项:无需在洗手设施旁标示洗手方法。这不符合食品生产卫生标准,因为标示洗手方法有助于员工正确执行卫生操作。
B选项:与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式。这符合食品生产卫生标准,因为手动式或非手动式水龙头开关都可以满足消毒需求。
C选项:应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施。这符合食品生产卫生标准,因为清洁作业区需要保持高度卫生。
D选项:洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成。这符合食品生产卫生标准,因为这种材质的洗手池易于清洁,不易滋生细菌。
步骤 3:确定不正确的选项
根据上述分析,A选项是不正确的,因为洗手设施旁应标示洗手方法,以确保员工正确执行卫生操作。
食品生产企业需要确保员工在进入生产区域前进行个人卫生处理,包括洗手、干手和消毒。这些设施需要符合一定的卫生标准,以确保食品生产过程中的卫生安全。
步骤 2:分析选项
A选项:无需在洗手设施旁标示洗手方法。这不符合食品生产卫生标准,因为标示洗手方法有助于员工正确执行卫生操作。
B选项:与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式。这符合食品生产卫生标准,因为手动式或非手动式水龙头开关都可以满足消毒需求。
C选项:应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施。这符合食品生产卫生标准,因为清洁作业区需要保持高度卫生。
D选项:洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成。这符合食品生产卫生标准,因为这种材质的洗手池易于清洁,不易滋生细菌。
步骤 3:确定不正确的选项
根据上述分析,A选项是不正确的,因为洗手设施旁应标示洗手方法,以确保员工正确执行卫生操作。