题目
39,进入市场销售的食用农产品在()中使用保鲜剂,防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。 A. 包装B. 保鲜C. 贮存D. 运输
39,进入市场销售的食用农产品在()中使用保鲜剂,防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。
- A. 包装
- B. 保鲜
- C. 贮存
- D. 运输
题目解答
答案
ABCD
解析
考查要点:本题主要考查《食品安全法》中关于食用农产品销售环节中使用食品添加剂和食品相关产品的规定。
解题核心:明确食品添加剂和食品相关产品的使用范围必须符合食品安全国家标准,且需覆盖产品从包装到运输的全链条环节。
关键点:题目中的“保鲜剂、防腐剂等”属于食品添加剂,而“包装材料”属于食品相关产品,这些物品的使用环节需符合国家标准,因此需结合选项中涉及的包装、保鲜、贮存、运输四个环节进行判断。
根据《食品安全法》第三十四条和第六十二条的规定,食用农产品在销售过程中使用的食品添加剂和食品相关产品,必须符合食品安全国家标准。具体分析如下:
- 包装环节:包装材料直接接触食品,需符合国家标准,避免污染。
- 保鲜环节:使用保鲜剂需确保其种类和用量符合国家标准,避免过量使用。
- 贮存环节:贮存过程中可能使用防腐剂或其他添加剂,需符合标准以保证食品安全。
- 运输环节:运输包装或防护措施中涉及的添加剂和材料也需达标,防止运输过程中的污染。
结论:四个环节均可能涉及食品添加剂和食品相关产品的使用,因此ABCD均为正确选项。