题目
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定( )A. 可以添加西药B. 可以添加中草药C. 可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质D. 不添加药品
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定( )
- A. 可以添加西药
- B. 可以添加中草药
- C. 可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
- D. 不添加药品
题目解答
答案
CD
解析
餐饮服务提供者在加工制作菜品时,应遵守食品安全法规,不得添加药品。但是,可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质,以增加菜品的风味或营养价值。添加西药和中草药是不被允许的,因为这些物质可能对消费者健康造成潜在风险。