题目
学校食堂贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()等内容。 A. 名称B. 生产日期或者生产批号C. 保质期D. 生产者名称以及联系方式
学校食堂贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()等内容。
- A. 名称
- B. 生产日期或者生产批号
- C. 保质期
- D. 生产者名称以及联系方式
题目解答
答案
ABCD
解析
本题考查散装食品贮存的标签标识要求,核心在于掌握《食品安全法》中关于散装食品贮存位置必须标明的内容。关键点包括:
- 散装食品的定义:无预包装的食品,需通过标签明确信息。
- 法规要求:贮存位置需标明食品名称、生产日期或批号、保质期、生产者名称及联系方式,确保可追溯性和安全性。
根据《食品安全法》第六十八条规定,贮存散装食品时,应在容器或贮存位置标明以下内容:
- 名称(A):明确食品种类,避免混淆。
- 生产日期或生产批号(B):判断食品新鲜度,便于追溯。
- 保质期(C):防止使用过期食品,确保食用安全。
- 生产者名称及联系方式(D):明确责任主体,方便问题追查。
关键逻辑:四个选项共同构成散装食品贮存的必要信息,缺一不可。