下列何种食物中含必需脂肪酸量最多 A．猪油B．牛油C．羊油D．奶油E．植物油(除椰子油)

步骤 1：了解必需脂肪酸
必需脂肪酸是人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。它们包括亚油酸和α-亚麻酸，对维持人体健康至关重要。
步骤 2：分析选项
A. 猪油：主要含有饱和脂肪酸，必需脂肪酸含量较低。
B. 牛油：主要含有饱和脂肪酸，必需脂肪酸含量较低。
C. 羊油：主要含有饱和脂肪酸，必需脂肪酸含量较低。
D. 奶油：主要含有饱和脂肪酸，必需脂肪酸含量较低。
E. 植物油（除椰子油）：植物油中富含必需脂肪酸，尤其是亚油酸和α-亚麻酸。
步骤 3：选择正确答案
根据必需脂肪酸的定义和各选项的脂肪酸组成，植物油（除椰子油）是必需脂肪酸含量最高的食物。