【腌制】的步骤:检查腌制品→冲洗→沥水→（）→调配腌制液→腌制产品→记录保存时间、开始使用时间→清洁工作区域 A. 配制过滤水B. 配制冰水C. 放入腌制机

【腌制】的步骤:检查腌制品→冲洗→沥水→（）→调配腌制液→腌制产品→记录保存时间、开始使用时间→清洁工作区域

• A. 配制过滤水
• B. 配制冰水
• C. 放入腌制机