题目
【单选题】食物阴阳属性的变化有什么的影响()A. 调味B. 烹调C. 贮藏D. 产地
【单选题】食物阴阳属性的变化有什么的影响()
A. 调味
B. 烹调
C. 贮藏
D. 产地
A. 调味
B. 烹调
C. 贮藏
D. 产地
题目解答
答案
烹调
解析
步骤 1:理解食物阴阳属性变化的影响
食物的阴阳属性变化主要受其加工方式、烹饪方法、调味品的使用以及储存条件等因素的影响。这些因素可以改变食物的性质,从而影响其对人体的作用。
步骤 2:分析选项
A. 调味:调味品的使用可以改变食物的阴阳属性,但不是主要因素。
B. 烹调:烹调方法(如煮、炒、蒸、烤等)对食物的阴阳属性有显著影响,因为不同的烹调方法会改变食物的性质。
C. 贮藏:贮藏条件(如温度、湿度等)会影响食物的保存状态,但对阴阳属性的影响相对较小。
D. 产地:产地对食物的阴阳属性有一定影响,但不是主要因素。
步骤 3:选择正确答案
根据上述分析,烹调方法对食物阴阳属性的影响最大,因此正确答案是B。
食物的阴阳属性变化主要受其加工方式、烹饪方法、调味品的使用以及储存条件等因素的影响。这些因素可以改变食物的性质,从而影响其对人体的作用。
步骤 2:分析选项
A. 调味:调味品的使用可以改变食物的阴阳属性,但不是主要因素。
B. 烹调:烹调方法(如煮、炒、蒸、烤等)对食物的阴阳属性有显著影响,因为不同的烹调方法会改变食物的性质。
C. 贮藏:贮藏条件(如温度、湿度等)会影响食物的保存状态,但对阴阳属性的影响相对较小。
D. 产地:产地对食物的阴阳属性有一定影响,但不是主要因素。
步骤 3:选择正确答案
根据上述分析,烹调方法对食物阴阳属性的影响最大,因此正确答案是B。