常吃酱油的好处很多，特别是防癌抗癌的效果很好。酱油的主要成分是醋酸、乳酸等，常吃点酱油不仅能使人增加食欲，帮助消化，而且有广泛的医疗作用。A. 正确B. 错误

酱油的主要成分是蛋白质分解产生的氨基酸、糖类、有机酸（如乳酸）、盐分等，而不是醋酸。虽然酱油含有多种营养成分，适量食用对健康有益，但说它有广泛的医疗作用和防癌抗癌的效果是不准确的。因此，该陈述是错误的。