后厨厨工岗位主要工作内容包括（）A. 执行餐厅生产计划，根据餐厅售卖情况，及时调整产品生产量B. 执行设备安全使用流程C. 执行干净卫生方案，引导顾客洗手消毒D. 熟知并执行各岗位食品安全关键点

本题考查对后厨厨工岗位主要工作内容的了解。解题思路是逐一分析每个选项是否符合后厨厨工的工作职责。

• 选项A：执行餐厅生产计划，根据餐厅售卖情况及时调整产品生产量，这通常是厨师长或者生产管理岗位的职责，厨工主要负责具体的烹饪操作等基础工作，而非整体的生产计划调整，所以A选项不符合。
• 选项B：后厨有各种设备，如炉灶、烤箱等，厨工在工作过程中需要使用这些设备，执行设备安全使用流程是保障工作安全和设备正常运行的重要内容，所以B选项符合。
• 选项C：引导顾客洗手消毒一般是前厅服务人员或者专门负责卫生引导的岗位的工作，厨工主要在后厨进行食品制作，不涉及引导顾客洗手消毒，所以C选项不符合。
• 选项D：食品安全至关重要，厨工在工作中需要熟知并执行各岗位食品安全关键点，以确保制作出的食品符合安全标准，所以D选项符合。