题目
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒() A. 接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后B. 处理食物前C. 咳嗽,打喷嚏或鼻涕后D. 使用卫生间后,处理动物或废弃物后
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
- A. 接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后
- B. 处理食物前
- C. 咳嗽,打喷嚏或鼻涕后
- D. 使用卫生间后,处理动物或废弃物后
题目解答
答案
ABCD
解析
接触直接入口食品的从业人员在以下情况下需要洗手消毒:接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后、处理食物前、咳嗽、打喷嚏或鼻涕后、使用卫生间后、处理动物或废弃物后。这些情况都可能使手部受到污染,从而影响食品安全。