题目
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()A. 未经更衣洗手直接进入加工间B. 将私人物品带入食品处理区C. 在食品处理区内吸烟、饮食D. 进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
- A. 未经更衣洗手直接进入加工间
- B. 将私人物品带入食品处理区
- C. 在食品处理区内吸烟、饮食
- D. 进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
题目解答
答案
A,B,C
解析
步骤 1:分析选项A
未经更衣洗手直接进入加工间,不符合个人卫生要求,因为加工间是食品处理区域,需要保持清洁卫生,未经更衣洗手直接进入,可能会将外界的细菌带入加工间,影响食品卫生。
步骤 2:分析选项B
将私人物品带入食品处理区,不符合个人卫生要求,因为私人物品可能携带细菌,带入食品处理区,可能会污染食品,影响食品卫生。
步骤 3:分析选项C
在食品处理区内吸烟、饮食,不符合个人卫生要求,因为吸烟和饮食会污染食品处理区,影响食品卫生。
步骤 4:分析选项D
进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩,符合个人卫生要求,因为这样可以避免将外界的细菌带入专间,保持专间的清洁卫生。
未经更衣洗手直接进入加工间,不符合个人卫生要求,因为加工间是食品处理区域,需要保持清洁卫生,未经更衣洗手直接进入,可能会将外界的细菌带入加工间,影响食品卫生。
步骤 2:分析选项B
将私人物品带入食品处理区,不符合个人卫生要求,因为私人物品可能携带细菌,带入食品处理区,可能会污染食品,影响食品卫生。
步骤 3:分析选项C
在食品处理区内吸烟、饮食,不符合个人卫生要求,因为吸烟和饮食会污染食品处理区,影响食品卫生。
步骤 4:分析选项D
进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩,符合个人卫生要求,因为这样可以避免将外界的细菌带入专间,保持专间的清洁卫生。