是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。A. 《食品卫生法》 B. 《保健食品管理办法》 C. 《食品卫生标准》 D. 《食品添加剂管理办法》 E. 《保健食品检验方法和评价程序》

本题考查对食品卫生相关法规的理解，需明确各法规的核心内容。关键点在于识别哪个法规专门规定食品质量要素及其评价方法，并作为法律法规体系的重要组成部分。需区分不同法规的适用范围：

• 《食品卫生标准》（选项C）直接涉及食品质量标准和评价方法，属于技术性规范，是法规体系的基础支撑。
• 其他选项如《食品卫生法》（A）为原则性法律，《保健食品管理办法》（B）和《保健食品检验方法和评价程序》（E）针对特定产品，《食品添加剂管理办法》（D）聚焦添加剂管理，均不符合题干要求。

选项分析

1. 选项A《食品卫生法》：作为基础法律，主要规定食品卫生的基本原则和法律框架，不涉及具体质量要素和评价方法。
2. 选项B《保健食品管理办法》：专门针对保健食品的管理，与普通食品的质量标准无关。
3. 选项C《食品卫生标准》：明确规定食品中与健康相关的质量指标（如污染物、添加剂限量）及检测方法，是法规体系的技术依据。
4. 选项D《食品添加剂管理办法》：仅规范食品添加剂的使用，范围有限。
5. 选项E《保健食品检验方法和评价程序》：专为保健食品设计，不适用于普通食品。

结论：只有《食品卫生标准》（C）符合题干中“质量要素”“评价方法”及“法规体系重要组成部分”的描述。