题目
白酒品评时,为避免顺序效应,下列做法正确的是()。A. 品完一杯,休息片刻B. 用淡素茶漱口C. 先1、2、3、4、5然后再倒序品尝D. 不可避免
白酒品评时,为避免顺序效应,下列做法正确的是()。
- A. 品完一杯,休息片刻
- B. 用淡素茶漱口
- C. 先1、2、3、4、5然后再倒序品尝
- D. 不可避免
题目解答
答案
C
解析
步骤 1：理解顺序效应
顺序效应是指在品评过程中，由于品评顺序的不同，品评者对样品的评价可能会受到前一个样品的影响。为了减少这种影响，需要采取一些措施来平衡品评顺序。
步骤 2：分析选项
A. 品完一杯，休息片刻：虽然休息片刻可以减少前一个样品的影响，但并不能完全避免顺序效应。
B. 用淡素茶漱口：漱口可以清除口腔中的残留味道，但同样不能完全避免顺序效应。
C. 先1、2、3、4、5然后再倒序品尝：通过先正序后倒序的品评顺序，可以平衡前一个样品对后一个样品的影响，从而减少顺序效应。
D. 不可避免：顺序效应是客观存在的，但可以通过一些方法来减少其影响。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项C是最有效的减少顺序效应的方法。
顺序效应是指在品评过程中，由于品评顺序的不同，品评者对样品的评价可能会受到前一个样品的影响。为了减少这种影响，需要采取一些措施来平衡品评顺序。
步骤 2：分析选项
A. 品完一杯，休息片刻：虽然休息片刻可以减少前一个样品的影响，但并不能完全避免顺序效应。
B. 用淡素茶漱口：漱口可以清除口腔中的残留味道，但同样不能完全避免顺序效应。
C. 先1、2、3、4、5然后再倒序品尝：通过先正序后倒序的品评顺序，可以平衡前一个样品对后一个样品的影响，从而减少顺序效应。
D. 不可避免：顺序效应是客观存在的，但可以通过一些方法来减少其影响。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项C是最有效的减少顺序效应的方法。