脂肪含量最低的畜肉是( )。A. 牛肉B. 羊肉C. 猪肉D. 兔肉

本题考查常见畜肉的脂肪含量差异，需要学生掌握不同肉类的营养特点。解题关键在于了解各类畜肉的脂肪含量数据，其中兔肉因肌肉纤维细密、脂肪分布均匀且含量极低而成为正确选项。

1. 常见畜肉脂肪含量对比：

   • 猪肉：脂肪含量较高，尤其是五花肉等部位，通常超过15%。
   • 牛肉：脂肪含量较低，一般在5%-10%之间，但不同部位差异较大。
   • 羊肉：脂肪含量与牛肉相近，但略高于牛肉。
   • 兔肉：肌肉纤维细密，脂肪含量极低（约2%），且分布均匀，属于典型的低脂肉类。

2. 关键结论：
   兔肉因脂肪含量显著低于其他选项，成为正确答案。