题目 晒青茶的加工工艺为 A. 揉捻—干燥—杀青B. 萎调—揉捻—干燥C. 杀青—干燥—揉捻D. 杀青—揉捻—干燥 晒青茶的加工工艺为 A. 揉捻—干燥—杀青 B. 萎调—揉捻—干燥 C. 杀青—干燥—揉捻 D. 杀青—揉捻—干燥 题目解答答案D解析晒青茶的加工工艺包括杀青、揉捻和干燥三个主要步骤。杀青是为了破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化变质;揉捻是为了破坏茶叶细胞,使茶汁溢出,便于后续的发酵或干燥;干燥是为了去除茶叶中的水分,便于保存和运输。